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川流推出全新四川湯鍋


秋冬將至,灣仔川流推出共五款全新四川湯鍋,讓賓客一嚐地道四川麻辣風味,以濃辣辛香老湯鍋禦寒。

貢布胡椒牛腩鍋」(港幣488元)
採用柬埔寨被譽為「胡椒之王」的的貢布胡椒調味,香味富具層次並帶有濃郁花香,加入京蔥更能帶出馥郁的香氣﹔軟稔的牛腩吸盡湯汁,配以清甜的紅蘿蔔,每口湯中都辣中帶麻,麻中帶香,叫人回味。

「酸菜桂魚鍋」(港幣488元)
挑選了肉質细嫩,味道鮮美的桂魚腩,加入秘製的爽脆酸菜為辣椒的辛勁取得平衡,配以多款雜菌令口感更豐富。團隊亦會貼心送上魚片,讓賓客等鍋冒著熱煙滾燙,才放入鍋內來回涮得恰到好處享用。

山城毛血旺」(港幣488元)
鍋裏香而不濁、麻而不嗆、鮮辣兼備的湯底,打開鍋蓋瞬間陣陣麻味香味撲臉而來,大腸、牛肚、鴨血裹滿辣湯,配以有如花膠般軟熟細膩的魔芋,定能為嗜辣者帶「麻上頭,辣上癮」之感。

紅燒魚頭鍋」(港幣488元)
將腩肉片加入多種香料一同炒香過後,鍋內汁味香濃,口感綿密的芋頭沾上黏稠的汁醬,享用過後加入熱湯,火鍋配料盡吸香料精華,惹味非常。

鮮沙薑雞鍋」(港幣488元)
嫰滑的雞件裹上鹹香濃郁的沙薑,然後咬上一口猶如海綿、盡吸香料精華的豆卜,濃香湯汁在口內濺開, 令賓客一吃再吃,欲罷不能。

川流
(852) 3126 6633
條款及細則

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