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川流推出全新四川老汤锅


秋冬将至,湾仔川流推出共五款全新四川汤锅,让宾客一尝地道四川麻辣风味,以浓辣辛香老汤锅御寒。

「贡布胡椒牛腩锅」(港币488元)
采用柬埔寨被誉为「胡椒之王」的的贡布胡椒调味,香味富具层次并带有浓郁花香,加入京葱更能带出馥郁的香气﹔软稔的牛腩吸尽汤汁,配以清甜的红萝卜,每口汤中都辣中带麻,麻中带香,叫人回味。

「酸菜桂鱼锅」(港币488元)
挑选了肉质细嫩,味道鲜美的桂鱼腩,加入秘制的爽脆酸菜为辣椒的辛劲取得平衡,配以多款杂菌令口感更丰富。团队亦会贴心送上鱼片,让宾客等锅冒着热烟滚烫,才放入锅内来回涮得恰到好处享用。

「山城毛血旺」(港币488元)
锅里香而不浊、麻而不呛、鲜辣兼备的汤底,打开锅盖瞬间阵阵麻味香味扑脸而来,大肠、牛肚、鸭血裹满辣汤,配以有如花胶般软熟细腻的魔芋,定能为嗜辣者带「麻上头,辣上瘾」之感。

「红烧鱼头锅」(港币488元)
将腩肉片加入多种香料一同炒香过后,锅内汁味香浓,口感绵密的芋頭沾上黏稠的汁酱,享用过后加入热汤,火锅配料尽吸香料精华,惹味非常。

「鲜沙姜鸡锅」(港币488元)
嫩滑的鸡件裹上咸香浓郁的沙姜,然后咬上一口犹如海绵、尽吸香料精华的豆卜,浓香汤汁在口内溅开, 令宾客一吃再吃,欲罢不能。

川流
(852) 3126 6633
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